Mesure du pH

La valeur du pH est une valeur centrale dans de nombreux domaines d'application : chimie, agriculture, horticulture, aquaculture, aquariums, traitement de l'eau, traitement des eaux usées, soins de santé, industrie alimentaire et restauration d'art pour n'en citer que quelques-uns.

Dans l'agriculture et l'horticulture, la valeur du pH du sol et des substrats est un paramètre central pour les conditions de croissance dans la zone racinaire et a une influence considérable sur la nutrition, la croissance et la santé des plantes.

La disponibilité et l'absorption des éléments nutritifs par les plantes sont également déterminées par la valeur du pH du sol : à un pH bas, la disponibilité de l'azote, du phosphore, de la potasse, du calcium, du magnésium et du molybdène est limitée ; à pH élevé, l'azote, le calcium, le magnésium, le fer, le manganèse, le cuivre et le zinc sont peu disponibles. Par conséquent, des mesures rapides, faciles et précises du pH sont importantes. Le pH est également un paramètre important pour évaluer l'eau à des fins d'aquaculture et d'irrigation. Une autre application agricole importante est la mesure du pH des liquides de pulvérisation.